Notícias

Juan Cifuentes, o chef autodidata que resgata a "rica despensa" natural chilena

Sponsors

A cerca de 40 minutos de Concepción, na comuna de Florida, um chef autodidata encontrou um refúgio para desenvolver um projeto culinário único. Juan Cifuentes deixou para trás sua vida urbana há uma década para criar um espaço onde a comida, a floresta e as raízes culturais se encontram.